وتتراكم الدهون عند الخصر ، وتبدأ العظام بفقد صلابتها أي يحصل بها ما يعرف طبيّا بترقق العظام . البعض يعتقد أنّ بوادر الشيخوخة تعود إلى النقص في إفرازات هرمونات النمو ، وهرمونات DHEA ، هرمون الميلاتونين الذي تفرزه الغدّة الصنوبرية الموجودة في الدماغ ، والتي تلعب دورا هاما في الحفاظ على وظائف الجسم البيولوجية ودقّة أدائها ، وهرمون الإستروجين الذي يحارب أمراض القلب عند الرجال وترقق العظام عند النساء اللواتي بلغن سن اليأس - سن العطاء - ولا يزال الإنسان يجهل حتى الآن الهرمون القادر على منح الشباب الدائم للإنسان . السؤال المطروح دائما هو : لماذا يعيش بعض الناس أو العائلات حياة مديدة ، في حين يختطف الموت أفرادا في عمر مبكر ؟ يقول بعض العلماء ، إنّ لطول العمر أو قصره علاقة وثيقة بالمورثات أي بالعوامل الوراثية ، فضلا عن أمراض وعوارض أخرى ترافق التقدّم بالسن مثل الأورام والماء الزرقاء وأمراض القلب والكلى ممّا يؤدي إلى الوفاة قبل سن الأربعين . يرى بعض العلماء والحكماء ، أنّ سرّ العمر الطويل والعافية المستديمة ، يلخّص بثلاث كلمات : - الاعتدال بالأكل ، وتخفيف كمية الدهون قدر المستطاع . - تناول الفواكه والخضار . - ممارسة الرياضة ، التي تعمل على توازن الجسم والفكر وتشدّ العضلات وتقوي العظام وتساعد على حرق الدهون وتنشّط عمل القلب والرئتين وتساعد على فرز إنزيمات تمنع الأكسدة وتحمل في طيّاتها سرّ طول العمر ؟ لقد أكدت الدراسات العلمية بأنّ الفيتامين T , E يخفّفان من احتمال الإصابة